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ここのえ日和

スタッフブログ ここのえ日和

2016年1月

初詣でに行ってきました

2016.1.27

こんにちは、客室係の菊池です。

早いもので2016年を迎え、一ヶ月が経とうとしています。

先日、浜松市中心街にある五社神社・諏訪神社に

初詣でを兼ねてお参りに行ってきましたrvcar

こちらは浜松城内・久野越中守が創建したことに始まり

徳川家康ゆかりの神社としても伝えられています。

三が日で約10万人の参拝者が訪れ多くの人で境内は埋め尽くされ

近辺の方々は七五三のお参りや合格祈願等に参拝されるようですshine

この日はお天気も良く大きな狛犬がお出迎え、社殿の朱色もとてもきれいで

沖縄出身の私には首里城を思い出させるものがありました。

また、参拝してびっくり!!coldsweats02 私は、今年八方塞がりという事で・・・

厄除けお守りと贈り物の合格祈願のお守りを購入。

これで安心して2016年を過ごせそうですhappy01

お近くにいらした際には是非お立ち寄りください。

街の中にありますが静かで穏やかな空気が流れる場所ですよshine

 
 
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浜松の冬季限定ご当地グルメ–「牡蠣カバ丼」

2016.1.22

こんにちは。

3回目のブログ登場、台湾出身の劉です。smile

先日浜名湖かんざんじ温泉の冬のご当地グルメの一つ、「牡蠣カバ丼」を食べに行きました。料理の名前が面白く、何が入っているか分からなかったので、心が惹かれました。実際に店を訪ねたら、地元産の牡蠣、篠原産の玉ねぎ、浜名湖のり、三ヶ日みかんの皮が素材になっていると分かりました。この食材をアツアツのご飯の上にのせ、鰻の蒲焼のタレで味付けをしたら、絶品の「牡蠣カバ丼」が完成です。good

私が食べた「牡蠣カバ丼」は牡蠣が大きくて、プリプリした食感でした。玉ねぎもすごくジューシーで、みかんの皮のほのかの香りがして、大満足です。一食で、浜松のおいしい食材が食べられるのは、幸せです。shine

もし、冬のかんざんじ温泉へ遊びに来たら、ぜひ食べてみてください。特に、牡蠣好きの方、ぜひお見逃しなく。happy02

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只有濱松的冬季才吃的到的美味餐點

大家好!我是日式旅館九重來自台灣的員工,我姓劉,這次是我第三次露面!

 

前幾天下班後去當了觀光客,去吃了館山寺溫泉地區冬季代表美食之一的「KABA丼」,因為名字很特別,光看名字也不知道是什麼餐點,因此我也被吸引過去。

進了餐廳之後才知道,所謂的「KABA丼」必須包含濱松產的牡蠣、篠原產的洋蔥、濱名湖產的海苔、三日橘的橘子皮等食材,以上食材準備齊全放在熱騰騰的白飯上,再淋上蒲燒鰻魚的醬汁後,美味的「KABA丼」就完成了。

我選的店家的「KABA丼」牡蠣特別大顆有彈性,洋蔥鮮美多汁,微香的三日橘橘子皮香味,這頓餐吃得太滿足了,才一頓餐就能吃進濱松好幾種的美味特產,真是太幸福了。

如果冬季有時間來到館山寺溫泉區旅遊,請千萬不要錯過這道美味餐點喔!同時也特別推薦給喜愛牡蠣的食客!

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浜松の穴場スポット!

2016.1.20

こんにちは。ルーム係の青島です。

近頃、急激に冷え込み、各地で雪が降り始めましたね。ここ舘山寺も珍しく雪が舞いました。私の地元・焼津では滅多に雪は見れない分、とてもテンションが上がりましたhappy02!!

 

さて、先日同期と浜松市北区鷲沢町にある『鷲沢風穴』に行ってきました。

ここは石灰岩の洞窟で、入る時に必ずヘルメットをして洞窟内を歩いていきます。

入場料は大人400円で子供は200円です。

入場前に撮った写真がこちらheart

いざ中に入ると天井は低く、身長160㎝以上ある私の同期二人は、姿勢を低くして進んでましたbleah

洞窟の中には、小さなお子様しか通れないようなトンネル(胎児の道を表しているらしい)があったり、カエルの置物がありそこにたくさんのお金が投げてあったりしました。

私が一番驚いたのが、洞窟の岩にぶらさがって寝ていた自然のコウモリがいたことです。あんな間近で見たのは初めてでした!!同期みんなで大興奮でしたup

出口には綺麗な水が湧き出ていて、そこの従業員の方が本来有料なところを無料でペットボトル2リットル分のお水をくれました。やはり、自然のお水は美味しいですね。

入場料が安く、ホテルから車で30分くらいで、見て楽しめる鷲沢風穴にぜひ行ってみてくださいsign03

この鷲沢風穴は定休日がありますので、お出かけの際にはご注意ください。

では、みなさん風邪に負けず元気に頑張りましょうnote

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料理人コンテスト

2016.1.15

こんにちは!ホテル九重の中村です。

 

だいぶ前の話になってしまうのですが・・・

12/15の休館日にホテル九重で「料理人コンテスト」が行われましたsign01

 

今回の課題は「地元食材を使用した料理」。

お茶・うなぎ・海老芋・大かぶ・紅芯大根・次郎柿を規定量使用し、その他調味料は自由というルールで、料理人19名が腕をふるいましたup

 

私も試食に初めて参加しましたcatface和食が多いのかな・・・と想像していましたが、スイーツや洋食、さらには和菓子までとさまざまな料理が並びました。

投票の結果は・・・

 

 

1位 鈴木孝太「静岡茶のパンナコッタ」

異なる二層のバランスが絶妙notes女性スタッフに好評でした

 

2位 鈴木康生「遠州寿椀」

見た目も華やかで出汁の美味しさが光る一品shine

 

3位 井尻一弘「海老芋けしの実揚げ」

海老芋を使用した料理は多かったですが、その中で一番人気sign01

 

 

「静岡茶のパンナコッタ」は「雅」「葵」「葵グルメ」にて、

「海老芋けしの実揚げ」は先日お知らせしました「華日和」「花ノ栞」「夢ノ栞」にて、今月お出ししておりますhappy01

ぜひご賞味くださいませshine


※なお写真は料理コンテスト時のものであり、実際にお出しする際には変更する場合がございます。

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1月から3月限定「味まつり」開催中!

2016.1.13

みなさんこんにちは!客室係の水野ですsmile

 

先日、成人式がありましたね!

ご成人おめでとうございますheart04

懐かしい友人に会ったりおいしい料理を食べたりなど楽しい一時を過ごせたのではないでしょうか。

わたしはまだ成人を迎えていなく、来年に控えていますのでとても楽しみでなりませんshine

 

 

さて、話は変わりますが少し紹介をさせていただきます!

ただ今、宿泊プラン彩り紀行にて「味まつり」を開催しておりますnotes

 

1月8日~3月31日までの期間限定でいつもと一味違う料理がございますscissors

 

簡単に料理のご紹介happy02

 

diamond松阪牛ロインの鉄板焼き

自分で鉄板の上で松阪牛をあぶり、

「九重特製和風タレ」「ポン酢」「岩塩」の3種類からお好みでお召し上がりいただけますnotes

 

diamond浜名湖すっぽんスープパイ包み仕立て

味よし!体にもよし!のすっぽんを使った贅沢なスープheart04

思わず最後まで飲み干してしまうほど美味なスープです。

 

diamond座付「日本三大珍味」

日本三大珍味「からすみ」「ばちこ」「汐雲丹」をお楽しみいただけますshine

2015年ミラノ万国博覧会「世界に誇る日本の伝統食品」にも出展された本場の物を使用しています。



などなど…

おいしめずらしな食材がたくさん使われていますので是非ご堪能くださいませlovely

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Six Apart 絵文字 (Six Apart, Ltd.) / CC BY 2.1
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