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ここのえ日和

スタッフブログ ここのえ日和

2016年11月

舘山寺周辺のカフェ

2016.11.29
こんにちは
客室係の村井ですsmiley

昨日は休日でしたので友達と
舘山寺から車で10分ほどの
「ぬくもりの森」に行ってきました

クリスマスが近くなってきて
ツリーやリースが飾られてました

建物の雰囲気やケーキが
とても可愛らしくcheeky友達、家族、恋人と
行ってもおすすめです最近寒くなり
駐車場からも少しだけ歩きますので
あったかい服装で行った方がいいと思います
 
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私の休日

2016.11.24
こんにちは。
客室係の須貝です。

先日、フラワーパークに散歩に行きました。
ホテル九重から車で5分位の所にあります。
10月~2月は入園料500円で、しかも500円のお買物券が付いています。
私はパンケーキが食べられて、とても得した気分でした。
入口に「百種接分菊」が展示してあります。
江戸時代の園芸技術の枠をフラワーパークの技術で現代に蘇らせ1本の台木に百種類以上を接木し150品種咲かせたものだそうです。
根本を見て本当に1本なので、私は感動しました。
今月26日からフラワーイルミネーションが始まります。
私も12月には寒さを忘れ心も温かくなる光の世界を見に行こうと思っています。
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今のおススメ

2016.11.17
みなさんこんにちは!
客室係、山下です。

最近いっそう寒くなってきましたね。
そこでお勧めしたいのが、当館で行っているイブニングクルーズです。
寒くなった今の季節にはたくさんのカモメが浜名湖におり、
船の後ろについて飛んできます
 
そして、一番のおすすめポイントは、
なんといっても日が落ちる様子です。
出発する時はまだまだ日は高いですが、
帰ってくる頃にはちょうど綺麗な夕日が見られます

船が出港する桟橋からの景色も綺麗でおすすめですので、
みなさんぜひ、九重にお泊りの際は、イブニングクルーズにお出掛けください!
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朝食バイキング新メニュー

2016.11.9

こんにちはhappy01

客室係、鈴木です。

 

来年の大河ドラマ

井伊直虎にちなんだ料理が今月から登場しました!

・ミニトマトと柿とクリームチーズのガーリックチーズ和え

料理人 笹瀬芳昭

井伊家の赤備えをイメージ。

ミニトマトと柿とクリームチーズをガーリックオイルで和えた一品です。

色とりどりでおいしそうですねsmile

 

 

・金目鯛と季節野菜の明太マヨ焼き

料理人 阿部朋佳

赤の食材(金目鯛、赤蒟蒻、ミニトマト、明太マヨネーズ)で赤備えをイメージ。

一部の野菜は地元、遠州産を使用してます。

こちらの料理は、社内コンテストで一位に輝きましたshine

 

どちらの料理も“赤”を取り入れ作られています。

ぜひこの機会に、お召し上がり下さい。

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「赤」~紅葉と井伊家の赤をイメージ~

2016.11.4

こんにちは!ホテル九重の中村です。

 

朝晩の冷え込みが厳しくなり、秋の深まりを感じますconfident

九重対岸の大草山もすこ~しずつ色づいてきているようですmaple

 

本日は11月の華日和の献立をご紹介します!

来年から始まる大河ドラマ「女城主 直虎」と紅葉をイメージした、『赤』をテーマとした創作会席です。

今月の料理人は鈴木康生です。

煮物椀:清汁 次郎法師見立て

「平成27年度社内料理人コンテスト」で第二位に選ばれた一品。次郎法師(直虎)の尼頭巾をイメージしました。

創作料理:季節の出会い物鉄板焼き

料理人おすすめshineお隣の愛知県豊橋市のブランド鴨と葱の相性は抜群です!柔らかく臭みのない「あいち鴨」をお楽しみくださいhappy01

 水菓子:秋のアイス最中

最中の皮に栗と小豆のソース、バニラアイスをお好みでよそって。サクサクの皮が美味しい一品です。

 

直虎も眠る菩提寺「龍潭寺」はホテルよりお車で約20分。

龍潭寺には、国の名勝記念物に指定された小堀遠州作の庭園もあり、紅葉の季節もとても素敵ですnote

直虎にちなんだ料理を楽しんだ後は、ゆかりの地散策はいかがでしょうかnotes

 

詳しくは↓こちら↓

華日和 【月替わりの創作会席】

https://goo.gl/EjSMej

直虎ゆかりのスポット

https://goo.gl/o1NwPP

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Six Apart 絵文字 (Six Apart, Ltd.) / CC BY 2.1
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