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요리

お料理
地元を中心とした季節の恵みを多彩な美味処で
고코노에의 요리는 지산지소(지역생산, 지역소비)의 정신을 바탕으로 지역 식재료를 풍부하게 사용하고 있습니다. 계절의 제철 생선을 주요리로 하는 ‘이키즈쿠리 가이세키’, 교토풍 가이세키를 즐길 수 있는 ‘하마나코 시키(사계절) 가이세키’ 등을 제공합니다.

깊고 섬세한 맛과 색의 향연을 즐길 수 있는 시키 가이세키

제철 식재료에 다양한 색채의 요리를 즐길 수 있는 고코노에의 스탠다드 가이세키는 지금 밖에 맛볼 수 없는 요리를 선보입니다.

※사진은 이미지입니다.
※가이세키 메뉴는 매달 변경됩니다.

석식 레스토랑 ‘기스이테이’

汽水亭個室
기스이테이 개인실
汽水亭ダイニング
기스이테이 레스토랑 전경

조식 뷔페 레스토랑 ~레이크뷰홀 ‘오쿠하마나’~

아름다운 하마나코를 바라보며 약 60종류의 뷔페 요리를 오감으로 즐기다.

고코노에의 아침은‘창밖의 눈부시게 아름다운 하마나코’에서부터 시작 됩니다. 당신에게 있어 중요한 하루를 지탱하는 아침식사이기에 성심성의를 다해 준비했습니다. 요리, 그리고 하마나코의 절경을 바라보며 에너지 충전을 하시길 바랍니다.

오픈키친에서 갓 만든 따뜻한 요리

오픈키친에서는 맛있다는 평판의 ‘건어물’, 보들보들 부드러운 ‘계란말이’, ‘계란후라이’, 촉촉한 ‘프렌치토스트’ 등 즉석에서 만든 따뜻한 요리를 맛볼 수 있습니다.
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