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ここのえ日和

スタッフブログ ここのえ日和

2018年4月

うなぎパイファクトリーに行って参りました!

2018.4.27
こんにちは。客室係の坂本です。sad

沿道が、ピンク色のツツジの花で鮮やかに染まり始めましたね。
ゴールデンウィークがやって参りました。浜松まつりの季節です。
私は昨日、そんなツツジの花を愛でつつドライブがてら娘と二人で
「うなぎパイファクトリー」に行って参りました。

入場無料でお土産にミニうなぎパイがもらえる!と知ってはいましたが、
私はなかなか行く機会が無く、娘は学校の遠足などで3回目の訪問でした。

うなぎパイと言ったら浜松を代表するお土産です。しかし、浜松に住んでいると
それほど食べる機会が無く、中でも「うなぎパイV.S.O.P.」というブランデー入りの
うなぎパイは少し高価なので、気になってはいましたが食べたことはありませんでした。heart

うなぎパイファクトリーのホームページを眺めていると、なんと!その
「うなぎパイV.S.O.P.」が乗った「うなぎパイV.S.O.P.の紅茶パフェ」が食べられるという
カフェが有るというではありませんか!wink

今回の旅の目的が決まった瞬間でありました。smiley

九重からは車で約25分、浜松西インターからは約10分です。沿道には大小の看板が
出ていますので、看板の道案内に沿って進みました。

駐車場から入口へ向かって歩いて行くと、甘くて美味しそうな香りが漂って来ます。
入口で見学申込書を書いてお姉さんに提出すると、お土産のミニうなぎパイがもらえました!wink
ちなみに事前予約すると約40分のファクトリーツアーに参加出来るようですよ。)

2階へ進み、(階段の手すりには、うなぎが!)ガラス越しにうなぎパイの製造工程を見ていると
焼きあがったパイを1列に並び替えている機械の2本の手の動きが、なんだか可愛くて
面白かったです。smiley

うなぎパイカフェでは、娘は「うなぎパイの”う巻き”仕立て」を、私は念願の
「うなぎパイV.S.O.P.の紅茶パフェ」を頂きました!パフェは、パイが1本丸ごと突き刺さっていて
とても斬新かつ美しい見た目でした。両方とも結構なボリュームでしたので、二人して
お腹も心も満たされました。sad

そして1階の売店で「うなぎパイV.S.O.P.」のお徳用を買って帰りました。wink

駐車場から入口に向かう途中に、とても大きなうなぎパイを積んだトラックが停まっていたり
館内にも大きなうなぎパイと記念撮影が出来る「インスタ映え」スポットが有ったりと、
楽しめましたよ。

ホテル九重でお風呂、お食事をお楽しみ頂いた後は、雨が降っても大丈夫!
入場無料でお土産ももらえるうなぎパイファクトリーにも
是非、お立ち寄りくださいませ。
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曳馬野と新緑の大草山

2018.4.18
こんにちは 九重客室係の和田です。
今日は九重の割烹曳馬野のお話をします。
曳馬野はお昼だけ特別にうなぎの専門店になっています。
うなぎは浜名湖産の上質なうなぎを使って関東風で一度蒸してから焼いているので
とてもふんわりと柔らかく美味しいうなぎです。
窓からは浜名湖と大草山とロープウェイが見えます。
今は新緑に包まれところどころに藤の花も咲いていてとても綺麗です。
一年の中で私の一番好きな大草山の景色です。
窓から下を見ると九重の藤棚の藤も咲き始めました。
是非一度お越し下さいませ。
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端午の節句

2018.4.12
こんにちは。ホテル九重客室係の鈴木です。

桜の季節も終わり、次は端午の節句。柏餅ですね。
私のおすすめは、ちょっと変わり種のピンクのお餅に味噌あんです。甘じょっぱいのがたまりませんcheeky

九重では玄関前の飾り棚に立派な兜と、二階ロビー内に鎧&兜とつるし雛(端午の節句バージョン)を飾ってます。
九重ご来館の際には日本の四季を感じていただければと思います。
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朝のひとときに桜湯を

2018.4.5
  みなさん、こんにちは。 客室係の村松です。
4月になり新年度になりましたね!この春、進級、入学、就職など新生活が始まるみなさん、素敵な毎日になるといいですね。

  さて、先日よりホテルの朝食バイキング会場で、この時期にぴったりの春らしい飲み物、『桜湯』を用意しています。
桜湯は八重桜の花を塩漬けにしたものをお湯に入れて、花が開く様子と香りを楽しむ飲み物です。 主に結納や結婚式などのお祝いの席で振る舞われます。
みなさん、お花見にはいかれましたか?もう桜も名残り惜しく散り頃ですが、朝食のひとときに桜湯はいかがですか?
期間限定で用意していますので、是非とも召し上がってみてください。 口もとにお湯呑を持ってきたときに、ふわっとほんのり桜の芳香がして、白湯のなかの花びらの淡いピンク色にとても癒されますよ。 ホテルの朝に桜湯で癒しのひととき過ごしてくださいね。
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テーマは「新芽の芽生え」~4月の創作会席ランチ~

2018.4.2
こんにちは!ホテル九重の中村です。

4月に入り、新しい門出を迎えているお客さまもいらっしゃることと思いますlaugh
ホテル九重でも新しいスタッフ7名を迎え、
本年度もお客様の「心に残るおもてなし」が出来るよう努めてまいります

本日は、「新芽の芽生え」を表現した、今月の華日和の献立をご紹介します!
今月の料理人は村松竜幸です。

前菜:春の味覚盛合せ

お勧めは兜の器に入った「鯛の子花煮」。旬の鯛の子(卵巣)は、煮るとふわっと花のように広がります。

焼物:さわらの西京味噌掛け焼き

普段は漬け焼きにすることが多いので、「掛け焼き」にしました。ふんわりとしたさわらの身をお楽しみください。

揚物:桜鯛のパイ包み揚げ

ふわふわの桜鯛とサクサクのパイが美味しい一品です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

その他、旬のお野菜を楽しめる焜炉物や春らしい甘味などの全8品です。

浜名湖を眺めながらのんびりとお食事を楽しみませんかsad
舘山寺はぽかぽか陽気ホテル周辺をゆったり散策していただくのもお勧めです

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Six Apart 絵文字 (Six Apart, Ltd.) / CC BY 2.1
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