朝食バイキング

美しい浜名湖を眺めながら
五感で楽しむ、
約50種類のバイキング

「外をみると、まっさらで美しい浜名湖。」九重の朝はここから始まります。
あなた様の大切な1日を支える朝ごはんだから、一生懸命こだわりました。
食べものから、浜名湖の絶景から…
新しいエネルギーを充電して、素晴らしい一日をお過ごしください。

デモキッチンから
出来立てあったか料理

朝食こそ温かいものを。デモキッチンでは、おいしいと評判の「ひもの」や、ふわっふわの「だし巻き卵」、「目玉焼き」、じゅわ～っと「フレンチトースト」等のできたて料理がお楽しみ頂けます。

浜松・浜名湖は野菜の宝庫！
地元農家産の野菜がたっぷり

温暖な気候と大地が育んだ、旨み・栄養がぎゅ～っと詰まった野菜をたっぷりとって元気ハツラツな1日をスタート♪野菜不足に困りません！

「何の出汁を使ってるの？」
体にしみる極上の味わい

料理長厳選の昆布とかつおから丁寧にとった、九重独自のお出汁を使ったお味噌汁は絶品！朝のお目覚めもスッキリ！

5年の歳月をかけてたどりついた
釜炊きごはん

料理長の厳しいチェックを通ったごはんだけを、毎日お客様にご提供しております。

じゃらんアワード2年連続
【朝食部門】受賞

ホテル九重の朝食が2017・2018年連続でじゃらんアワードに選ばれました。
新しい1日の始まり。浜名湖の絶景を眺めながら、ホテル九重こだわりの朝食バイキングをお楽しみください。

じゃらんアワード2018 泊まって良かった宿大賞【朝食部門】
第３位（東海エリア/51～100室の部）

じゃらんアワード2017 泊まって良かった宿大賞【朝食部門】
第２位（東海エリア/51～100室の部）

地元の農園をお借りして、私たちスタッフが作りました。新鮮な浜松パワーフードを是非お召し上がりください。

地元産や旬の食材を使用し、月替わりでご提供する「わたしの一品」。その時しか出会えない味をお楽しみください。

浜松パワーフードのウインナーが登場！ジューシーな食感とパリッとした歯ごたえが特徴です。

三ケ日ポークと三ケ日みかんセミドライを入れじっくり煮込みました。ポークの旨味がコクに、みかんから甘味とフルーツの爽やかな酸味が溶け込んだ一品です。

平均寿命37歳の時代に、75歳まで生きた家康公が好んだ食材を現代風とろろめしに。栄養満点で身体が喜ぶ健康朝食です。

姉妹館ホテルウェルシーズン浜名湖・パティシエ松本によるこだわりの一品。時間を掛けて丁寧に作りました。

洋食派のお客様にお勧めしたいのが、焼き立てをお出しするクロワッサンです。

常時10種類のお野菜をご用意しています。中でもご注目頂きたいのは、「今月の旬の野菜」。旬のおすすめや地元の物などを月替わりでお出ししています。

和食惣菜: 南瓜と豚肉の煮物
和風ロールキャベツワサベーゼ添え
ミニチキン旨辛味
切干大根と油揚げ旨煮
蟹風味しゅうまい
茶うどん
焼津港水揚げ鰹の土佐煮
昆布旨煮
ちりめんじゃこ
大根おろし
モロヘイヤのおひたし
季節の白和え
辛子明太子
烏賊そうめん
納豆
とろろ
漬物
封印わさび漬け
梅ごぼう
ふりかけ
【夏期】冷奴、【冬期】湯豆腐
温泉玉子